Битва напитков




Октябрь 24, 2018
Битва напитков
По статистике у каждого 3 человека в мире утро начинается с чашечки кофе, остальные же предпочитают чай, воду и другие напитки. С приходом моды на здоровый образ жизни и правильное питание кофе начал терять свою выигрышную позицию, уступая цикорию.

Давайте разберемся, так ли полезен цикорий, и можно ли им заменить кофе?

1. Вкус и цвет
Да, цикорий напоминает вкус кофе и цвет у него, будто в чашке ароматный кофейный напиток, но сказать, что он идентичен сложно. Чтобы придать напитку схожесть в него также добавляют молоко и сахар по желанию.

2. Эффект
Кофе, как известно, оказывает возбуждающее действие на нервную систему, тем самым помогая организму взбодриться и зарядиться энергией. Цикорий, благодаря витаминам входящим в его состав оказывает успокаивающее действие на нервную систему, притом, что на организм он влияет также как кофе, то есть бодрит, придает силы и энергию.

3. Диета
Можно ли употреблять кофе и цикорий на диете? Можно, но вновь в разных количествах. Натуральный кофе содержит углеводы и эфирные масла, которые при обжарке сгорают, назвать кофе низкокалорийным можно, если употреблять его без добавок, таких как молоко, сахар и сиропы, которые значительно повышают его энергетическую ценность.
В составе цикория есть инулин, он снижает уровень сахара в крови, тиамин преобразует жиры, белки и углеводы в энергию, рибофлавин расщепляет жиры и способствует борьбе с лишним весом, а пектин помогает уменьшить чувство голода. Таким образом пить цикорий во время диеты не только можно, но и полезно.

4. Здоровье
Употребление кофейных напитков в больших дозах приводят к проблемам с сердцем, снижению иммунитета, преждевременного старения, заболеванию пищеварительной системы и многим другим неприятным проблемам.
Цикорий это кладезь витаминов и минералов, которые тонизируют кожу, улучшает обмен веществ, улучшают иммунитет, а содержащиеся инулин полезен не только для микрофлоры кишечника, но и в целом для больных сахарным диабетом, так как нормализует количества сахара в крови. Также напиток из цикория полезен для сердечнососудистой системы, так как не содержит в своем составе кофеин.

5. Привычка
Кофеин, содержащийся в кофе может вызвать привыкание, так как усиливает сердечную деятельность, расширяет сосуды, снимает головную боль, повышает умственную и физическую работоспособность, устраняет сонливость. Именно к такому эффекту привыкает организм и требует постоянной подзарядки в виде бодрящего напитка.
Цикорий не вызывает привыкания, но и его рекомендуется употреблять в небольших количествах.
След.

Хочется чего-то необычного?