Котлеты из гречневой каши с картофелем

Предлагаем приготовить вегетарианские котлеты из гречки для сбалансированного и здорового питания.

Сложность блюда: – средняя
Время приготовления: – до 20 минут
Количество порций: – 4

Ингредиенты:

• Гречневая каша – 3 ст
• Картофель средних размеров – 5-6 шт
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Масло растительное – 5-7 ст.л
• Панировочные сухари – 2 ст.л

Способ приготовления:

Шаг 1
Из гречневой крупы варим кашу. Картофель, чистим, моем, натираем на мелкой терке.

Шаг 2 
Смешиваем готовую гречневую кашу с сырым картофелем, добавляем соль, перец, тщательно перемешиваем. Из полученной массы лепим котлеты. Панируем в сухарях.

Шаг 3
На сковороде разогреваем масло и обжариваем 1,5 – 2 минуты каждую сторону. После того, как все котлеты обжарены, складываем их в сковородку, добавляем немного воды, накрываем крышкой и на слабом огне парим 5 – 10 минут. 

Приятного аппетита!