Постные продукты




Апрель 2, 2021
Постные продукты
Чтобы ваше питание в пост было правильным и полезным, важно соблюдать один из главных принципов здорового питания - разнообразие, так как ваш организм должен продолжать получать все необходимое для своей̆ работы. А значит, ваш рацион должен быть сбалансирован и содержать все необходимые макро и микронутриенты, достаточное количество белка, правильных качественных жиров и углеводов.

Для этого обратите внимание на следующие продукты:

  • Грибы, соевое мясо, чечевица, горох, нут, маш, гречка — это источники растительного белка, которые помогут восполнять потребность организма и вполне могут заменить мясо.
  • Заменить молочные продукты в пост можно растительным молоком. Их выбор сейчас очень большой (миндальное, кокосовое, соевое). Кроме того, есть продукты на растительной основе заменяющие йогурты, творог и сыр (например, тофу).
  • Обратите внимание на правильные жиры в вашем рационе. Используйте качественные нерафинированные растительные масла (подсолнечное, кокосовое, кукурузное, оливковое, рапсовое, льняное, кунжутное, арахисовое и масло авокадо).
  • Постарайтесь не переусердствовать с простыми углеводами. Заменяя те или иные продукты, проще всего устранить потребности в еде печеньками, сухариками и конфетками, но это не будет полезно. Отдавайте предпочтение сложным углеводам, цельнозерновым кашам или крупам. Обратите внимание на такие крупы как киноа и амарант, они также содержат много растительного белка.
  • Необходимое количество клетчатки вы сможете получать из овощей и зелени! Не забывайте включать их в ваш рацион в достаточном количестве не только в пост.
  • Не забывайте про орехи и семена, добавляйте их в ваш рацион. Это источник необходимых микроэлементов и полезных жиров. Но соблюдайте меру, орехи это калорийный продукт!
  • Если вы ведёте достаточно активный образ жизни, много тренируетесь и белка, получаемого из пищи для вас недостаточно, добавляйте в ваш рацион растительный протеин - гороховый, конопляный, соевый, тыквенный или их миксы.

Помните, что правильно питаться важно круглый год, ведь именно еда обеспечивает качество нашей жизни и здоровья!
След.

Котлеты из гречневой каши с картофелем